里むすめは、徳島県北部、鳴門市里浦町の農家で、瀬戸内海の里浦海岸沿いにある、砂地で 集団栽培している、なると金時です。
鮮やかな色のさつま芋で、モチモチした食感があり、甘みの多いのが特徴です。
里むすめのＳ、２Ｌ、規格外品は、ほとんど加工の用途で消費され、あまり市場に出荷されません。