大寒仕込御膳みそ　木樽詰3ｋｇ入

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大寒仕込御膳みそ　木樽詰3ｋｇ入

価格 5,400円

商品コード: da_si
配送重量: 3.3kg
79 在庫数量

生産者: 株式会社魚井商店
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大寒仕込御膳みそ　木樽詰は、厳選された米・大豆そして鳴門の塩を原料に用い、米麹を大豆の１.7倍も贅沢につかって、１月の大寒のころに仕込みました。大寒のころは空気中の雑菌が１年を通じてもっとも少ないことから、昔から理想的なお味噌の仕込み時期とされております。
大寒仕込御膳みそ　は 天然蔵で１土用じっくりと熟成させた後、お彼岸明けに天地返しを行い、味噌蔵でじっくり後熟させ、深い味わいを醸し出しました。
名　　称 米みそ
原材料名 米・大豆・食塩
内容量 ３ｋｇ
保存方法 高温を避け、暗所に保存
賞味期限 製造日より6ケ月
製造者 株式会社　魚井商店
徳島市北佐古二番町１?９



産地直送初入荷：生わかめ（4月上旬）、 洗いらっきょう（5月上旬）、 惣菜・青梅(6月上旬）、ハウス新しょうが（6月上旬）、ハウス新蓮根（れんこん）（6月中旬）、 ヤマモモ(6月下旬)、 なると金時探り掘り（7月上旬）、 露地すだち（8月中旬）、露地しょうが（10月下旬）
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