5月20日、共選の農協出荷で、洗いらっきょうの収穫が始まります。
洗いらっきょうは、鳴門市大毛島で栽培しています。色が白く、芽止めもしっかり出来ています。　
6月10日頃には玉太りもよく、美味しくいただけると思います。
漬物及び洗いラッキョウの作り方は、らっきょうについてをお読みください。